「大阪の豊かな食文化」 近畿を中心とする旬の食材が豊富。 日本料理「花筐」 繊細で美しい日本料理。 旬 六月茅の輪くぐり。 椀 温かいお椀もの。 天神祭 船渡御蒔絵のお椀。 鮮 新鮮なお造り。 中皿 鱧の湯引き。 夏の京都、祇園祭、鱧おとし・湯引き。 焼…
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